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食譜教學

營養果汁

西班牙冷湯

所需器具蔬果堅果原汁組或Extra Press®軟質水果果泥器
料理時間10分鐘
材料(約4人份)
材料
熟透番茄
 
600克
小黃瓜
 
1/4條
紅甜椒
 
1/4根
蒜瓣
 
1/2個
橄欖油
 
2大匙
調味料
鹽
 
適量
胡椒粉
 
適量
料理步驟
  1. 將蔬菜洗淨、小黃瓜去皮、紅甜椒去梗，並將蔬菜切塊，蒜頭去皮 。
  2. 將所有食材放入Extra Press®軟質水果果泥器中處理，打成均勻乳狀(或使用蔬果堅果原汁組製出較液態的成品) 。
  3. 佐以鹽、胡椒粉和橄欖油 。
  4. 冷藏至少3小時 。

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