【秋季料理課】9/10 蛋黃哥月餅DIY

課程日期：2018/09/10(一)
課程時間：13:30
課程地點：台北新光三越信義新天地 A4 館 B1 – hengstyle恆隆行
課程費用：NT$1,500
線上報名：https://www.hengstyle.com/product-detail.php?id=1178

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烏豆沙蛋黃酥
蛋黃哥手繪
贈 OXO 好好開密封保鮮盒0.95L (價值NT$379)
 
中秋節不免要送個伴手禮，但是外面販售的月餅吃得不夠安心！我們為大家請到巧手團主雅萍老師來教大家如何親手做出健康又美味的月餅！從揉製麵皮開始教導大家，一層層的酥皮從自己的雙手做出來的成就感不用多說～再包裹上自己打的烏豆沙，甜度可以依照個人喜好調整，不過當然不建議糖分太少，畢竟月餅至始至終就是罪惡的甜點！最後也少不了黃黃圓圓的蛋黃，一口咬下的層層滋味令人難以忘懷。
 
課堂上老師還會教大家如何繪製蛋黃哥的表情，一顆顆胖胖圓圓的月餅就這樣完成囉～最後盛裝在我們贈送的OXO 好好開密封保鮮盒0.95L裡，打上一個緞帶包裝好準備當伴手禮送人吧！
 
中秋節與家人團圓賞月，然後好好品嚐一下自己的手工月餅吧！
主廚介紹


雅萍畢業於輔仁大學兒童與家庭學系，擁有合格教保員資格並執有保母執照。
回歸家庭擁有兩個寶貝後，面對食安風暴，翻看市售零食成分一堆看不懂的化學式，開始為孩子製作好吃、安心的甜點。所製作的甜點帶有幼教細膩的心思。
追求精進的個性，在甜點的領域精益求精，從技術士烘焙食品-蛋糕、餅乾班結業、中華穀類研究所糖果專班結業、並取得烘焙食品-麵包丙級技術士證照。
課程係以用OXO餅乾擠壓器製作的奶酥餅乾，成分簡單，卻有不簡單的美好。配方經不斷調整精進，已擄獲不少歪嘴雞的心。簡單製作好上手，期待與你分享!